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库伦有着荞麦之乡的美誉 。荞麦面的营养十分丰富。荞麦面之中含有大量的蛋白质,维生素D1.B2是小麦粉的3—20倍,为一般谷物所罕见。具有降低血脂和血清胆固醇的作用,对高血压和心脏病有重要的防治作用。
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