简介:

钙果，属蔷薇科樱桃属欧李种植物，仅是一种矮小的灌木果树，为我国所特有。株高0.5-1米，可以说是世界上最矮小的木本果树。钙果枝条细密、柔软、无刺，一年生枝粗度约2-4毫米，多年生长的主干枝的粗度一般也超不过1厘米。叶片呈倒卵圆形，像榆树叶，叶片上半部宽、下半部窄是钙果区别于其他近缘种（如郁李、麦李）的重要标志。开白花或粉花，花小，直径约2厘米，但因一个节位上常着生3-5朵花，且先花后叶，所以花繁似锦，极为美观。

"钙果"是我国科技人员几十年来在我国抗旱植物野生欧李树种中成功选育出来的，具有成活率高、生长快、可食性强、效益高,可以人工栽培等一系列特点的优良品种。此项成果通过审定，专家一致认为具有巨大的应用前景，居于国际领先水平。此项成果推广到生产中将对我国乃至世界的干旱地区农业持续发展做出重要贡献。本基地通过嫩枝扦插工厂化育苗技术生产该优质苗木，这种先进的无性繁殖方式，确保选育品种的遗传稳定、早结果，现已成功优选培育“农大钙果6号、农大钙果7号”等品种，年可繁育钙果扦插苗100万株以上。

品种介绍：

农大7号果实扁圆形，底色橘黄色，向阳面着红晕，果肉淡黄色，外观漂亮，香味浓郁，糖分高，酸甜适口，离核，果实肉脆、硬。平均单果重15.0，最大20g，可食率94.4%，可溶性固形物14.57%，可滴定酸1.28%，果实可采摘期20天，丰产性强，该品种在辽中地区9月中上旬成熟，为优良的鲜食专用品种。

苗木品种保证纯度，适合北方大面积栽植的保健果，欧李是一次性栽植终身受益的树种，粗放型管理，抗病虫害强，不用修剪。

钙果春季萌芽、开花、坐果情况

食用价值：

钙果果实历史上曾作为“贡品”，尤以康熙皇帝最为喜欢，从小时候便一直食用，因而引发了欧李在我国古代的种植，一直到

20世纪初的时候皇宫还派官员专门在东北监种并运到宫中享食

为什么钙果的营养价值如此高？

1、我国几乎所有的果树根冠比都几乎三比一，而唯有钙果的根冠比为九比一，超发达的根系决定了它比其他树种能够吸收植株周围更远更多的营养。

2、高钙果早春开花，晚秋成熟，一年春夏秋三季的营养积累孕育了它高出其他水果几十倍的钙、铁、氨基酸、维生素的含量。

这种发达的根系，长时间的营养积累孕育了钙果非常突出的营养价值，是一种货真价实的保健水果，尤其对孕妇及老年人补充营养效果非常突出。

钙果中可溶性钙的含量非常高，每100克鲜果中含钙60～90毫克，是蜜桔、大枣的4倍，香蕉、桃的10倍，苹果、葡萄的20倍，这也是钙果作为一种高酸高糖水果吃着却“不倒牙”的原因。这种近乎饱和的可溶性钙，可百分百被身体吸收，是市场上任何人工合成补钙制剂所无法比拟的。

钙是一种重要的生命元素，在维持人体健康方面具有重要作用。其主要功能是促进骨骼发育，维持人体最佳的骨骼健康；保证肌肉的正常收缩与舒张；保证神经功能的正常传递；维持正常的血压；增强机体的免疫能力。医学普查表明，在目前我国的人群中，不论是儿童、成年人和老年人，钙的摄入量不及人体需求量的60%，补钙已成为当今人类健康的重要话题。

钙果中还含有硒、钾、铁、锌、氮、磷、锰、镁等元素，而且含量要远高于其它水果，尤其突出的是铁和硒的含量。这些元素虽然在人体中需求量很低，但其作用却非常大。“铁"是亚铁血红蛋白的组成成分，参与氧的运输，对维持其他携氧蛋白如亚铁血红蛋白酶、肌红蛋白、细胞色素的正常功能必不可少；“锰”能刺激免疫器官的细胞增值，大大提高具有吞噬、杀菌、抑癌、溶瘤作用的巨噬细胞的生存率；“锌”是直接参与免疫功能的重要生命相关元素，因为锌有免疫功能，故白血球中的锌含量比红血球高25倍。“硒”是免疫系统里抗癌的主要元素，可以直接杀伤肿瘤细胞特别是“硒”元素，被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”、“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”......

农大钙果的适应性：

钙果的适应性很强，在年均气温4.8-16.6℃，绝对最低温度高于零下38℃，年降雨量200毫米以上，年日照时数大于2100小时，海拔在1650米以下，无霜期大于130天，冬季月平均气温低于7.2℃，天数在一个月以上的广大地区均可栽植。

钙果优越于其他水果的优势有：

       1、钙果它可以耐-30℃至-40℃低温，有着极强的抗寒、抗旱、抗风沙、耐贫瘠的特性。可以在山坡、丘陵、在大田地、和弱碱性等土壤栽植，也可以同其他果树兼作。

       2、钙果是所有水果中唯一“吃不倒牙”的水果，原因是该果酸中的钙元素已经饱和，不能在侵蚀牙齿的钙质。

3、钙果独特的芳香味及特殊的口感是所有水果中唯一能让人吃着上瘾的水果，吃过的人总是念念不忘，期待着这种口味。