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牛胸口肉的作用与功效
牛胸口肉是两肢前腿中间胸脯肉，一面是脂肪，—面是红色精肉，纤维粗。具有暖胃健脾，强骨壮筋的功效。适用于免疫力低、骨质疏松的人。 牛前胸肉从中医角度说有补精血、温经脉作用、动物活动量大的部位蛋白质含量大、肌肉纤维量多、脂肪量偏低。
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